• Układ immunologiczny ma za zadanie chronić organizm przed czynnikami zewnętrznymi. Przewód pokarmowy najbardziej narażony na działanie „obcych" czynników stanowi największy organ układu odpornościowego. Prawidłowa czynność mechanizmów odpornościowych zależy i S Uwarunkowań genetycznych,
^ Wieku,
^ Kondycji zdrowotnej,
^ Stresu.
^ Diety!!!.