3582326584

Mikrobiologia przemysłowa - pytania scharakteryzuj przebieg fermentacji i odpęd zacieru odfermentowanego w gorzelni rolniczej oraz podaj perspektywiczne kierunki rozwoju dla tego przemysłu wymień i opisz metody zacierania słodu browarniczego oraz udowodnij że te zabiegi technologiczne mają wpływ na jakoś produktu filnainego jakim jest piwo opisz metody bioch produkcji octu i podaj wszystkie znane ci przykłady zastosowania bakterii octowych poza octownictwem co rozumiesz pod pojęciem szczepionek mleczarskich, jakie powinny spełniać wymagania, jakie są ich rodzaje i gdzie znajdują zastosowanie w praktyce biotechnologia kwasu octowego na melasie, drobnoustroje, metody produkcji, zastosowanie scharakteryzuj i podaj przykłady praktycznego wykorzystania preparatów amylo- i proteolitycznych pochodzenia mikrobiologicznego wymień rodzaje wina i opisz technologię produkcji na przyjkłądzie wina owocowego sery - ich produkcja i rola mikroorganizmów w dojrzewaniu biotechnologia kwasu cytrynowego - drobnoustroje, metody zastosowania produkcja penicyliny biotransformacje zw. steroidowych i ich zastosowanie w prakyce