3582446791

3582446791




Higiena pracowników jednym z elementów dbałości o bezpieczeństwo żywności


Prawidłowo


X Nieprawidłowo


Włosy prawidłowo upięte

Włosy długie lub nieprawidłowo

i schowane pod nakryciem głowy

upięte wystają spod nakrycia głowy


Brak kolczyków, łańcuszków oraz innych ozdób (uszy, szyja, nos itd.)


Brak zewnętrznych kieszeni


Czyste ubranie


Bez zegarka, pierścionków i innych ozdób





r


X

\


Kolczyk w uchu lub inne podobne


Kieszeń zewnętrzna w której dodatkowo przechowywane są prywatne rzeczy pracownika np. telefon


Brudne ubranie


Zegarek, pierścionek, bransoletka


Dłonie bez skaleczeń, ran, zakażenia lub owrzodzeń na skórze


Paznokcie krótkie i czyste


Podarte ubranie należy naprawić lub wymienić na nowe


Obuwie ochronne


Otwarta krwawiąca rana


Długie i pomalowane paznokcie


Rozerwana odzież ochronna


Nieodpowiednie obuwie (np. klapki)


Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej IŻŻ


Instytut Żywności i Żywienia



www.NCEZ.pl



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
kat C 47 PODRĘCZNIK KATEGORIA C Prędkość jest jednym z elementów bezpieczeństwa ruchu drogowego. Od
P1050734 Obowiązki bhp pracowników. Przestrzeganie przepisów i zasad bezpieczeństwa i higieny pracy
Bezpieczna żywność w 5 krokach 1.    Dbaj o higienę 2.    Oddziel
BLOK I. MIKROBIOLOGIA JAKO ELEMENT BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI I POTRAW Cele ogólne Zapoznanie słuchaczy
DSC08421 Wpływ zabiegów mycia i dezynfekcji na bezpieczeństwo żywności HIGIENA produkcji - wszelkie
IMAG3109 (2) Prawa i obowiązki pracownika (3)Kodeks pracyDZIAŁ DZIESIĄTY Bezpieczeństwo i higiena pr
Higiena, toksykologia i bezpieczeństwo żywności Dr hab. Halina Grajeta prof. nadzw. Katedra i Zakład
skanuj0301 •    koronową, w której jednym z elementów jest koło zębate płaskie (dawni
Zdjęcie581 BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI ogół warunków, które muszą być spełniane (dotyczących w
Zdjęcie582 ŚRODEK SPOŻYWCZY ZAFAŁSZOWANY (ustawa o bezpieczeństwie żywność i żywienia ) środek spoży
skanuj0008 (375) Główne funkcje EFSA (Europejski Urząd ds. bezpieczeństwa żywności): wydawanie na ży

więcej podobnych podstron