1060440194

mycie i dezynfekcja pojemników na odpadki, mycie urządzeń sanitarnych,

-    wietrzenie pomieszczeń produkcyjnych,

-    sprzątanie pomieszczeń konsumenckich, sprzątanie całego otoczenia zakładu [2, s. 25],

Wyposażenie techniczne każdego zakładu powinno być tak zaprojektowane, aby zapewniało:

-    wysoką jakość powierzchni procesu pracy, dobór odpowiednich połączeń i uszczelnień, odpowiedni sposób ustawienia i mocowania do podłoża,

-    łatwość mycia.

Proces mycia i dezynfekcji ma decydujące znaczenie w higienie produkcji. Zapewnia przyjemne i bezpieczne warunki pracy, mogące przyciągać gryzonie i inne szkodniki, zapobiega awariom, korzystnie działa na klientów [2, s. 28].

Skuteczne przeciwdziałanie zagrożeniom zdrowia i życia ludności, charakterystycznym dla współczesnej cywilizacji jest możliwe jedynie przy szerokim zaangażowaniu społecznym. Przeciwdziałanie obecnym zagrożeniom zdrowotnym wymaga bowiem zbiorowego wysiłku, np. w celu ochrony środowiska. Niezwykle ważne jest także, kształtowanie pożądanych nawyków zdrowotnych w społeczeństwie. Postęp cywilizacji i wzrost dobrobytu mogą bowiem stać się czynnikiem działającym destruktywnie na nasze zdrowie, o czym świadczą przykłady z wielu krajów wysoko rozwiniętych, w których pojawiają się niekorzystne zmiany w sposobie życia mieszkańców, sprzyjające upowszechnienie się tzw. chorób cywilizacyjnych. Do zmian takich należy np. zmniejszona aktywność ruchowa, nieprawidłowe odżywianie, rozpowszechnienie palenia tytoniu czy nadmierne obciążenie neuropsychiczne.

Działanie prowadzące do zapobiegania chorobom i wzmacniania zdrowia można podzielić na trzy grupy:

-    kształtowanie optymalnych dla życia i rozwoju człowieka warunków środowiska materialnego i społecznego,

rozwijanie kultury zdrowotnej społeczeństwa, rozwijanie profilaktycznej działalności służby zdrowia.

W ogólnym zarysie zapobiegania zakażeniom bardzo duże znaczenie ma higiena trybu życia.

Na pojęcie higienicznego trybu życia składają się różnorodne uświadomione i nieuświadomione zachowania człowieka, które mają wpływ na zapobieganie chorobom i polepszanie zdrowia. Prowadzenie higienicznego trybu życia to nie tylko przestrzeganie zbioru ścisłych reguł. Musi iść z nim w parze daleko idąca indywidualizacja, ponieważ nie ma jednego wzoru na sposób życia. Istnieją wszakże pewne wspólne zasady postępowania zgodnie z potrzebami zdrowia. Higieniczny tryb życia nie może być czymś uciążliwym.

Higiena osobista to całość zachowań sprzyjających utrzymaniu i umacnianiu zdrowia, w tym także działań związanych z utrzymaniem czystości ciała, odzieży i najbliższego otoczenia, z doborem odzieży i obuwia pod kątem ich właściwości zdrowotnych, z higienicznym przyrządzaniem posiłków.

Zachowanie czystości było i jest jednym z podstawowych wymagań higienicznych, ponieważ uchybienia w tym zakresie stanowiły i jeszcze stanowią bardzo istotną przyczynę szerzenia się chorób zakaźnych. Istnieje np. pojęcie chorób „brudnych rąk”, do których zalicza się dur brzuszny, czerwonkę i inne choroby przewodu pokarmowego o podłożu zakaźnym.

Obok względów estetycznych utrzymanie czystości skóry ma istotne znaczenie higieniczne, przyczyniające się do prawidłowego jej funkcjonowania jako powłoki ochronnej. Źle utrzymana skóra, zwłaszcza rąk, zaniedbane włosy czy paznokcie mogą stanowić

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego"

15