6355786169

PWSZ w Sulechowie

Instytut Zarządzania i Inżynierii Rolnej

Kierunek studiów: Technologia Żywności i Żywienie Człowieka Specjalność: Żywienie człowieka z dietetyką Poziom kształcenia: studia I stopnia Profil kształcenia: praktyczny

Nazwa przedmiotu:	Anatomia i fizjologia człowieka | „Sm: | PS.Ż -1
Rok II	Liczba	Forma zajęć					Punkty ECTS
Semestr III		Wykłady	Ćwiczenia	Laboratorium	Projekt	Seminarium
Studia stacjonarne	godzin ogółem	30		30			3
Studia niestacjonarne	godzin ogółem	18		18			3
Odpowiedzialny za przedmiot:
Prowadzący zajęcia dydaktyczne:

Skrócony opis przedmiotu:

Zapoznanie się z podstawami anatomii i fizjologii człowieka. Poznanie roli wchłaniania składników pokarmowych w jelitach. Cel przedmiotu:

Kształcenie w trakcie nauczania przedmiotu fizjologia, obejmuje podstawowe zagadnienia dotyczące fizjologii człowieka. Student zapoznaje się szczegółowo z fizjologia układu pokarmowego, poznaje istotna dla człowieka role wchłaniania pokarmów w jelitach, znaczenie układu dokrewnego w funkcjonowaniu organizmu, oraz funkcje układu oddechowego, krążenia, i wydalniczego, oraz nerwowego. Rola różnych substancji zawartych w pokarmach, mikroelementów, jonów oraz triglicerydów, cholesterolu i wolnych kwasów tłuszczowych w przemianach metabolicznych.

Wymagania wstępne w zakresie wiedzy, umiejętności i innych kompetencji:

Podstawowa wiedza z anatomii i fizjologii człowieka na poziomie liceum.

Efekty kształcenia:

Lp.	Opis efektu kształcenia	Sposób sprawdzenia efektu kształcenia	Odniesienie do efektów kierunkowych
Wiedza
1	Opisuje budowę narządów i tkanek człowieka, opisuje podstawowe zagadnienia i prawa wymiany gazowej oraz oddychania komórkowego, opisuje budowę i funkcje układu pokarmowego człowieka.		K_W01
2	Opisuje fizjologię trawienia i wchłaniania.	Kolokwium	K_W01
3	Definiuje homeostazę organizmu ludzkiego, charakteryzuje budowę i funkcje układu pokarmowego człowieka zapoznaje się z fizjologią i budową narządów zmysłów człowieka, oraz mechanizmami odbierania bodźców.		K_W01