6369797388

RACHUNKOWOŚĆ ZARZĄDCZA W HOTELARSTWIE I GASTRONOMII. ZBIÓR ZADAŃ

Autor Wojciech Nastaj, Irena Myjkowska Wydawca: Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa

Miejsce i rok wydania: Gdańsk, 2008 Ilość stron: 103

ISBN: 978 83-89081-15-5, 978-83-7531-081-8

Publikacja stanowi zbiór zadań z podstaw rachunkowości zarządczej z uwzględnieniem sektora hotelarstwa i gastronomii. Samodzielne rozwiązanie zadań i umiejętności udzielenia odpowiedzi na pytania teoretyczne oraz testowe stanowi podstawę wiedzy z zakresu rachunkowości zarządczej dla Studentów oraz przedsiębiorców prowadzących swoją działalność w sektorze małych i średnich przedsiębiorstw. Zbiór zadań może być wykorzystywany jako materiał ćwiczeniowy dla Studentów uczelni nieekonomicznych.

SPIS TREŚCI Wstęp Rozdział 1

WPROWADZENIE DO RACHUNKOWOŚCI ZARZĄDCZEJ Rozdział 2

KLASYFIKCJA KOSZTÓW DLA CELÓW DECYZYJNYCH Rozdział 3

PODZIAŁ KOSZTÓW NA STAŁE I ZMIENNE Rozdział 4

METODY WYCENY ZAPASÓW Rozdział 5

SYSTEMY RACHUNKU KOSZTÓW Rozdział 6

KALKULACJA PODZIAŁOWA PROSTA Rozdział 7

KALKULACJA PODZIAŁOWA WSPÓŁCZYNNIKOWA Rozdział 8

KALKULACJA DOLICZENIOWA ASORTYMENTOWA ORAZ WSPÓŁCZYNNIKOWA Rozdział 9

PRÓG RENTOWNOŚCI Rozdział 10

METODY USTALANIA CEN Rozdział 11

PROCES BUDŻETOWANIA

Rozdział 12 PYTANIA TESTOWE