Używaj zdrowych olejów (oliwa, olej rzepakowy) do gotowania i sałatek. Ogranicz spożycie masła. Unikaj tłuszczów nasyconych typu trans.
WODA
Im więcej różnego rodzaju warzyw, tym lepiej Ziemniaki i frytki się nie liczą (rekomendowane jest ich ograniczone spożycie).
PRODUKTY i
ZBOŻOWE
PEŁNOZIARNISTE
Pij wodę, herbatę, kawę (z małą ilością cukru lub bez). Ogranicz spożycie mleka i produktów mlecznych (do 1-2 porcji dziennie) oraz soków (do 1-2 małej szklanki dziennie).
Unikaj słodzonych napojów.
WARZYWA
ZDROWE
BIAŁKO
OWOCE
Jedz produkty pełnoziamiste (brązowy ryż, razowy chleb czy pełnoziamisty makaron) Ogranicz rafinowane produkty zbożowe (biały ryż i jasne pieczywo).
Jedz dużo owoców we wszystkich kolorach.
BĄDŹ AKTYWNY!
C Harvard University
Wybieraj ryby, drób, warzywa strączkowe, jaja i orzechy. Ogranicz spożycie żółtych serów i czerwonego mięsa. Unikaj boczku, kupnych wędlin i innych gotowych przetworów mięsnych (peklowanych, wędzonych, grillowanych).
Harvard School of Public Health The Nutrition Source www.hsph.harvard.edu/nutritionsource
Harvard Medical School Harvard Health Publications www.health.harvard.edu
V