Niedobór „zdrowych” tłuszczy w diecie jest bardzo niezdrowy dla organizmu dziecka.
Powoduje:
• Zahamowanie wzrostu
• Spadek masy ciała
• Zmiany skórne i pogorszenie procesu gojenia się ran
• Kruchość naczyń włosowatych
• Spadek koncentracji
• Zwiększona wrażliwość na infekcje