Higiena jamy ustnej w głównej mierze opiera się na utrzymywaniu uzębienia w czystości. Błona śluzowa wyścielająca jamę ustną jest bowiem gładka i w warunkach fizjologicznych stale wilgotna, dzięki czemu nie zatrzymuje na swej powierzchni resztek pokarmowych. Czynności oczyszczania jamy ustnej z tych niepotrzebnych cząstek wspomagają częste ruchy połykania.