Witamina Bu kwas foliowy (kwas pteroiloglutaniinowy)
Niezbędna do podziału i wzrostu komórek (synteza kwasów nukleinowych), syntezy białka (wzrost tkanek, produkcja mleka), syntezy zasad purynowych i pirymidynowych. Bierze udział w syntezie metioniny (u krów mlecznych podstawowy aminokwas limitujący w żywieniu).
Niedostateczna synteza - braki nukleoproteid w rozwijających się krwinkach (niedokrwistość). Niedokrwistość ma cliarakter megablastyczny (niedobarwliwy), duże medojrzałe krwinki. podobne zmiany w szpiku. Ściśle związana wr działaniu z witaminą B i: i C, (nawzajem redukując swoje skutki niedoboru). Brak u ludzi wywołuje anemię złośliwą.
U zwieiząt zapotizebowanie jest pokryte zasadniczo pizez podaw^uie pasze, szczególnie gdy zwieizęta są na pastwisku lub żywione zielonkami. Dużo w zbożach, szpinaku i soi. mleko zawiera niewiele. Zapotrzebowanie krowy zwiększa się w okresie wzrostu płodu, błon płodowych, rozwoju gruczołu mlekowego oraz w okresie wczesnej laktacji. Ilość kwasu foliowego podawanego w paszy lub syntetyzowanego pizez mikroorganizmy żwacza może być niewystarczająca do pokrycia zwiększonego zapotizebowaiua. Podawanie kwasu foliowego doustnie lub domięśniowo zwiększało wydajność mleczną. Niedobór naturalny może występować u świń, a braki żywieniowe niekiedy wywołują zmiany kliniczne u kurcząt i koni.U kurcząt: niedokrwistość, u koiu sezonowe obniźeme wskażiuków' czerwonokrwinkowych. u bydła medokrwistość makrocytama.
U świń w systemie leczniczym stosuje się kwas foliowy w dawce 1,5 g/tonę paszy.