Sprawność procesów logistycznych w przedsiębiorstwie wyraża się wielkością utrzymywanych zapasów, a także ich produktywnością. Procesy zakupu wywierają zasadniczy wpływ na zapasy materiałów w przedsiębiorstwie produkcyjnym oraz towarów w przedsiębiorstwie handlowym. Procesy sprzedaży zaś mają wpływ na zapasy wyrobów gotowych, a także towarów.
W przedsiębiorstwie produkcyjnym, zwłaszcza przemysłowym, na zapasy składają się następujące ich rodzaje : materiałowe, produkcji nie zakończonej, wyrobów gotowych.