Rozpuszczalność cieczy w cieczach - ciecze mogą się rozpuszczać w cieczacli w sposób nieograniczony, częściowo lub me podlegać procesowi. Proces rozpuszczania cieczy w cieczach prowadzi do tworzenia mieszanin jednorodnych.
Roztwory ciał stałych w cieczach - proces rozpuszczania ciała stałego w cieczy jest procesem odwracalnym, dochodzącym do określonego stanu równowagi.
Roztwór przesycony - to roztwór o większym stężeniu niż stężenie roztworu nasyconego w danej temperaturze. Stan przesycenia roztworu jest stanem pozornie trwałym.
Trzy etapy procesu rozpuszczania:
a) rozpad zasocjowanych cząstek rozpuszczalnika (wiąże się z pobraniem energii)
b) proces solwatacji (przebiega z wydzieleniem energii)
c) niszczenie sieci krystalicznej Proces ten zależy od:
procesu mieszania
- zwiększania procesu rozpuszczania temperatury
rozdrobnienia substancji
Prawo Raulta - względne obniżenie prężności pary nasyconej nad roztworem równa się ułamkowi molowemu substancji rozpuszczonej. Prawo to stosuje się tylko do roztworów silnie rozcieńczonych.
Temperatura wrzenia - to temperatura w której prężność pary nasyconej danej cieczy osiąga wartość równą ciśnieniu zewnętrznemu. Zwykle odnosi się ją do ciśnienia at mos feryc znego.
Temperatura krzepnięcia - wyznaczana jest przez punkt określający temperaturę współistnienia wody ciekłej i lodu pod ciśnieniem atmosferycznym.