FUNKCJE gruczołów układu pokarmowego,
WĄTROBA: zajmuje prawie cale podżebrze prawe, znaczna część nadbrzusza i sięga do podżebrza lewego.
Bierze udział w procesach trawienia, gospodarce węglowodanowej, przemianie białkowej i tłuszczowej Odbywa się w niej przemiana glukozy w glikogen. Reguluje także stężenie poszczególnych aminokwasów we krwi Aminokwasy zostają w niej przerobione na glukozę i mocznik Powstają w niej albuminy kiwi oraz protrombina Gromadzi żelazo i miedź Rola ochronna wątroby polega na wychwytywaniu z krwi substancji trujących.
ZASTAWIENiE CZYNNOŚCI WĄTROBY:
• Wytwarza żółć
• Magazynuje glikogen, tłuszcze, białka i witaminy
• Bierze udział w tworzeniu i niszczeniu krwmek czerwonych
• Pełni rolę odtruwającą
• Wytwarza białka osocza, fibrynogen i protrombinę
• Jest centralnym narządem przemiany węglowodanów, białek i tłuszczów TRZUSTKA: ułożona poprzecznie na tylnej ścianie jamy brzusznej za żołądkiem na poziomie I i II kręgu lędźwiowego.
Wytwarza dwa rodzaje wydzieliny: sok trzustkowy - wydzieliny do dwunastnicy, który bierze czynny udział w trawieniu pokarmów;
Hormony - insulinę (regulującą przemianę węglowodanową), glukagon (podnoszący stężenie glukozy we kiwi przez rozpad glikogenu).