Błyskawiczne ciasto z jabłkami

Ciasto bardzo szybkie i łatwe w wykonaniu; zawsze się udaje i jest naprawdę dobre :)
Składniki:
- 4 jaja
- 1 szkl. cukru
- 2 szkl. mąki
- 1/2 szkl. oleju
- 4 jabłka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu

Wykonanie:
Jajka ubić z cukrem, dodać olej, mąkę, proszek do pieczenia, cynamon. Wymieszać dokładnie wszystkie składniki robotem. Jabłka obrać, pokroić w kostkę, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Do ciasta można także dodać bakalie: orzechy, rodzynki itp.
Piec ok 55 min w temp. 180st.C. Po upieczeniu wierzch posypać cukrem pudrem.
Smacznego!

+++++++

iasto z jabłkami

1 szklanka cukru
4 jajka
2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki cynamonu
5 jabłek
2/3 szklanki oleju
10 dag posiekanych orzechów włoskich (nie dodałam)
5 dag posiekanych migdałów (nie dodałam)
cukier puder do posypania

Jajka z cukrem ubić mikserem. Mąkę połączoną z sodą, proszkiem i cynamonem dodawać powoli do jajek ubitych z cukrem. Miksować na wolnych obrotach.
Na koniec dodać do ciasta olej, orzechy i migdały. Wymieszać łyżką. 
Około połowy ciasta wyłożyć do natłuszczonej tortownicy, a pozostałą połowę wymieszać z jabłkami z pokrojonymi na małe kawałki i wyłożyć na wierzch. Piec ok. 50 min w temperaturze 180 ˚C.

---