MECHANICZNE DZIAŁANIA KOENZYMÓW
Działanie koenzymów polega na ich powiązaniu stechiometrycznym z substratem za pośrednictwem określonej jego grupy oraz z białkiem enzymowym.
W reakcji przeniesienia protonów i elektronów z jednego związku na inny może uczestniczyć jeden lub dwa enzymy; w drugim przypadku następuję tzw. Sprzężenie koenzymatyczne.
Przykładem takiego sprzężenia jest powiązanie z udziałem dinukleotydu nikotynoamidoadeninowego.
Enzym 1 (dehydrogenaza fosforanu gliceraldehydu, katalizuje przeniesienie atomow wodoru z wodzianu fosforanu triozy na NAD+, przy czym tworzy się 3-fosfoglicerynian i zredukowany NAD+. Reakcja jest sprzężona z druga w której regeneruje się NAD+ przez przekazanie atomów wodoru na pirogronian z udziałem innego enzymu- dehydrogenazy mleczajowej, w wyniku czego tworzy się mleczan.
W tym przypadku koenzym jest luxno powiązany z białkiem enzymu i może współdziałać z różnymi apoenzymami.
W innych reakcjach koenzym jest silniej powiązany z apoenzymem i wtedy jest on pośrednikiem w przekazaniu określonej grupy atomów z jednego substratu na drugi przy udziale tego samego enzymu.