74589

U'tusze nieco gorsze od wzorca klasy U, ale lepsze od wzorca klasy R'

Tusze określa się na podstawie opisu i wzorców zdjęciowych!!!

2. Ocena otłuszczenia

W czasie oceny otłuszczenia uwzględniany jest zarówno stopień pokrycia mszy tłuszczem podskórnym, jak również otłuszczenie wewnątrz tuszy- w części piersiowej i brzusznej.

Wyróżnia się następujące stopnie otłuszczenia:

1-    bardzo małe

2-    małe

3-    średnie

4-    duże

5-    bardzo duże

ZNAKOWANIE TUSZ

Powinno zostać dokonane za pomocą stempla naiuesionego w określonych miejscach każdej półtuszy (przy użyciu trwałego, nierozpuszczalnego w wodzie i nietoksycznego mszu)

•    litery i cyfry- wysokość minimum 2cm

•    dopuszczalne jest stosowanie specjalnych, dobrze umocowanych do tuszy etykiet

W myśl przepisów prawidłowe oznakowaiue msz wołowych powinno zawierać trzy elementy:

1)    kategorię

2)    klasę uformowania

3)    klasę otłuszczeiua

DP + 4

klasa uformowania

klasa otłuszczenia

kategoria