75484

Regulacja pobierani paszy:

Mechaniczna: pojemnościowa i wypełnienie przewodu pokarm., stopień rozdrobnienia paszy; Fizjologiczna:

■"termostatyczna (ciepło uaktywnia ośrodek sytości)

*hemosta tyczna

-    poziom glukozy we krwi,

-    ilość kw. mlekowych, propionowych, octowych, masłowych;

-    poziomu PGL,

-stężenia peptydów, amin, wit, skł miner,

-    niedoborów białka w paszy,

-spożycia NaCl,

-    dostępu do wody

Inne: smak, zapach, ciepłota paszy, stan zdrowia zwierzęcia, zmęczenie, warunki higieniczne, skład botaniczny, struktura, efekt stadny

Orkisz- dietetyczny gatunek pszenicy

Soja- b. duża zawartość energetyczna, dużo włókna

Nasiona roślin strączkowych: groch, bobik, łubiny, lędźwian, soczewica

Różnice: Mleko-?, maślanka - po utworzeniu masła, nie ma tłuszczu, serwatka- 0,6-0,7%

białka głównie laktoalbuminy, nie ma kazeiny

Mleko - Wydzielina gruczołu mlekowego podczas laktacji

Zsiadłe mleko - Mleko pozostawione w temperaturze pokojowej (poniżej 21°C) w którym dochodzi do fermentacji laktozy do kwasu mlekowego. Zsiadłe mleko można stosować u młodych cieląt jako mleko przejściowe i bogate w siarę, które nie ma wartości handlowej, ale posiada wartości odżywcze.

Siara, kolostrum, młodziwo - wydzielina gruczołu mlekowego samic ssaków produkowanych przez kilka dni po porodzie. Jest to pierwszy pokarm noworodka. Siarka jest gęstym, żółtawym płynem o gorzkawo-słonym smaku, zawierającym, w porównaniu z mlekiem, 4-5 razy więcej białka, 2 razy więcej soli mineralnych, bardzo dużo witamin i mikroelementów. Niezmiernie ważne są substancje odpornościowe zawarte w siarce, bowiem zwierzę rodzi się zupełnie nieuodpornione na zarazki. Dzięki zawartości magnezu, siara ma również właściwości przeczyszczające. Ważne jest, aby pierwszą porcję siary dostał noworodek jak najwcześniej, bowiem z godziny na godzinę zmienia się jej skład upodabniając się do składu mleka.