Budow a histologiczna trzustki - Komórki wchodzące w skład części wewnątrzwydzielniczej trzustki (części produkującej hormony) są zgromadzone w skupiskach nazywanych wyspami trzustkowymi lub wyspami Langerhansa. Liczbę wysp ocenia się na 1-3 milionów, a stanowią one zaledwie około 2% całkowitej masy tego narządu.
Komórki wchodzące w skład wysp trzustkowych:
• komórki B (|i) - produkują insulinę.
• komórki A (a) - produkują glukagon.
• komórki D (6) - produkują somatostatyne.
• komórki polipeptydowe.
Czynność wydzielniczą trzustki modulują neuroprzekaźniki i adrenalina:
• acetylocholina (Ach) wpływa dodatnio na uwalnianie insuliny, gdy stężenie glukozy jest podwyższone.
• noradrenalina (Nor) - hamuje wydzielanie insuliny.
F.nzymy trawienne wydzielane przez trzustkę to:
• amylaza trzustkowa,
• trvpsvnogen - enzym aktywuje się pod wpływem enzymu enterokinazy jelitowej w pH 5,2-6,0 lub autokatalitycznej aktywacji przy pH 7,9, w dwunastnicy do trypsyny.
• chvmotrvpsvnogen - enzym aktywuje się pod wpływem trypsyny i pH 8,0 w dwunastnicy do diymotrypsyny,
• elastaza.
• lipaza.
• nukleaza: rybonukleaza i deoksyrybonukleaza,
• hydrolaza estrów cholesterolowych.
• fosfolipaza A2.
• karboksypeptydaza •