84709

metylo metakrylanem - otrzymuje się białko 230 razy bardziej aktywne niż natywny enzym

-    kompozyty organiczne-nieorganiczne

-    polimer + magnetyt

-    sieciowanie kryształów enzymów CLE Cs

-    sieciowanie agregatów białek CLEAs ( przeprowadza się równocześnie z precypitacją)

8.    Inżynieria środowiska reakcji

Np.: działanie lipazy z Pseudomonas sp.

Biokataliza w warunkach niewodnych jest częścią inżynierii środowiska reakcji:

-    rozpuszczalność substratów

-    zapobieganie hydrolizie

-    modyfikacja specyficzności enzymu

-    poprawa termostabilności

9.    Biokataliza i biosynteza kombinatoryjna

a.    biosynteza - zmienianie czegoś w obrębie genów odpowiedzialnych za biosyntezę. Polega na zmianie sekwencji genów i ich produktów. Np.: produkcja nowych analogów Erytromycyny.

b.    biokataliza - zastosowanie sekwencji powtarzających się reakcji - otrzymywanie biblioteki acylowych pochodnych Flawonoidów. Wykorzystuje się enzymy i komórki mikroorganizmów dla tworzenia bibliotek związków na drodze powtarzających się biotransformacji modelowego substratu - struktury wiodącej. Powstają związki o określonej konformacji chemicznej.

Produkty wytwarzane z zastosowaniem reakcji biokatalitycnzych:

. - kwasy tłuszczowe - oleje trójglicerydowe

-    wysoko fruktoz owy syrop kukurydziany

-    aspartam

-    akrylamid -GAPA

Zastosowanie biokatalizy

1.    Izolowane enzymy

2.    Całe komórki - o zachowanej aktywności metabolicznej. Reakcje wymagające transportu elektronów, regeneracji ko faktorów, reakcje wieloetapowe, enzymy trudne do izolacji

3.    Aktywna fermentacja - komórki aktywnie rosnące. Dodatek substratu do podłoża -biotransformacja.

Sposoby immobilizacji:

a.    Wiązanie chemiczne: z nośnikiem, sieciowanie

b.    Wiązanie fizyczne: zamknięcie w błonie, ?

Enzymy w syntezie organicznej

a.    Uprzedzenia: są wrażliwe, są drogie, działają tylko na naturalne substraty, aktywne tylko w środowisku wodnym

b.    Zalety: przyspieszenie szybkości reakcji, przyjazne środowisku, działają w łagodnych warunkach, wykazują tolerancję substratową, katalizują szerokie spektrum reakcji, również niemożliwych w chemii.

c.    Selektywność: chemoselektywność, regio- i diastereoselektywność, enancjoselektywność.