ÿþT u r y s t y k a a h o t e l a r s t w o i g a s t r o n o m i a
T U R Y S T Y K A d z i e d z i n a g o s p o d a r k i n a s t a w i o n a n a o r g a n i z a c j c z a s u w o l n e g o , p o s i Bk u j e s i
h o t e l a r s t w e m i g a s t r o n o m i .
H O T E L A R S T W O d z i e d z i n a g o s p o d a r k i , k t ó r e j g Bó w n y m zr ó d Be m d o c h o d u j e s t z a k w a t e r o w a n i e i
e w e n t u a l n i e w y |y w i e n i e
G A S T R O N O M I A d z i e d z i n a g o s p o d a r k i , m a j c a n a c e l u w y |y w i g o [c i a .
T u r y s t a : o s o b a p r z e b y w a j c a p o z a s w o i m s t a By m m i e j s c e m z a m i e s z k a n i a w c e l a c h r e k r e a c y j n y c h ,
p o z n a w c z y c h l u b b i z n e s o w y c h , d Bu |e j n i | 1 d z i e D ( z n o c l e g i e m )
W y c i e c z k o w i c z / o d w i e d z a j c y : j . w . , k r ó c e j n i | j e d e n d z i e D ( b e z n o c l e g u )
H o t e l a r s t w o j e s t d z i a Ba l n o [c i g o s p o d a r c z . 3 p o d s t a w o w e p r o d u k t y i u s Bu g i :
" z a k w a t e r o w a n i e
" |y w n o [
" n a p o j e
S e k t o r y w h o t e l a r s t w i e i g a s t r o n o m i i :
" h o t e l e
" i n n e r o d z a j e b a z y n o c l e g o w e j
" r e s t a u r a c j e
" r e k r e a c j a w c z a s i e w o l n y m i s p o r t
" z w i e d z a n i e r e z e r w a t ó w d z i k i c h z w i e r z t
" o b s Bu g a s p o t k a D i k o n f e r e n c j i
" o r g a n i z a c j a s z k o l e D
" p u b y , d y s k o t e k i i k l u b y
R ó |n i c a p o m i d z y p r o d u k t a m i a u s Bu g a m i w h o t e l a r s t w i e :
U s Bu g i m a t e r i a l n e : g a s t r o n o m i a , m i e j s c a n o c l e g o w e , w y p o s a |e n i e h o t e l u
U s Bu g i n i e m a t e r i a l n e : n o c l e g , a t m o s f e r a , k u l t u r a , w i z e r u n e k , d b a Bo [ o k l i e n t a
P r o d u k t : z e s p ó B u s Bu g ( n p . p a k i e t w e e k e n d o w y : n o c l e g i + w y |y w i e n i e + s p a )
S p e c y f i k a u s Bu g w h o t e l a r s t w i e :
" n i e m o |n a z m a g a z y n o w a
" n i e m o |n a u s Bu g i n a t y c h m i a s t z a p r e z e n t o w a l u b o p i s a
" u s t a l e n i e c e n y j e s t t r u d n e i s k o m p l i k o w a n e
" z a d o w o l e n i e k l i e n t a z a l e |y o d p r a c y p e r s o n e l u
" t r u d n o [c i w d o s t o s o w a n i u p o d a |y d o p o p y t u
4 a s p e k t y a n a l i z y u s Bu g :
" w y m a g a n a o b e c n o [ k l i e n t a ( zr ó d Bo z y s k ó w , k l i e n t u c z e s t n i c z y w p r o c e s i e [w i a d c z o n y c h
u s Bu g i j e s t s d z i u s Bu g i ) .
" o s i g a n i e z a d o w a l a j c e j r ó w n o w a g i p o m i d z y p o p y t e m a p o d a |
" z e w z g l d u n a c h a r a k t e r d z i a Ba l n o [c i ( c i g Ba 2 4 h / 3 6 5 d , n a u s Bu g s k Ba d a s i p r a c a w i e l u
o s ó b
" a l o k a c j a z a s o b ó w ( u m i e j t n o [ d o b r a n i a i l o [c i p r a c o w n i k ó w d o p o t r z e b o b i e k t u ,
p r a c o w n i k a d o k o n t a k t u z k l i e n t e m , d o b r z e u m i e j s c o w i o n y p r a c o w n i k m o |e z w i k s z y
z y s k i h o t e l u ) .
B a z a p a r a h o t e l a r s k a
r u c h o m a b . p - h . s t a t k i w y c i e c z k o w e , a u t o b u s y z n o c l e g i e m , p o c i g i s y p i a l n e , i t p .
s t a Ba b . p - h . : s a n a t o r i a , i n t e r n a t y , a k a d e m i k i , k w a t e r y p r y w a t n e , d o m y s t a r o [c i , s c h r o n i s k a
d l a b e z d o m n y c h , w i z i e n i a , s z p i t a l e , i z b y w y t r z e zw i e D, w y n a j e m m i e s z k a D.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
H i s t o r i a h o t e l a r s t w a ; U s t a w a u s Bu g i h o t e l a r s k i e ; U s Bu g i h o t e l a r s k i e w k r a j a c h U E
p a t r z h t t p : / / c h o m i k u j . p l / m a r z e n a _ w o j c i e c h o w s k a ; f o l d e r O p w h s e m e s t r I
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