(• 27. priuinrc 1822 D»k- + 28. /in 189$ ViDmcuve 1'Eong u ParSt)
Francouzsky chemik, biologa Ićkah Zakladatel mikrobiologie a Ićkarske imunologic. Vynalezl pasterizaci (obfcv mleka pfi vysokć leplotć. aby $e znićily kvasinky a mikroby), objaśnił proces kvakm\ podmiil zavedem o£kov£ni, pfipravil vakci'nu proti vzceklin£.