6830719029

ORGANIZACJA PRODUKCJI ZWIERZĘCEJ.

1. Definicia działu produkcji zwierzęcej i jego podział na gałęzie.

Dział produkcji zwierzęcej to dział produkcji gospodarczej polegający na przetwarzaniu produktów roślinnych na produkty zwierzęce i na produkcji obornika do odtwarzania żyzności gleby.

Gałęzie działu produkcji zwierzęcej:

Bydło, trzoda, konie, owce, drób.

2. Qbrót stadem, przelotowość i stan średni roczny.

Obrót stadem- zmiana liczebności grup zwierząt w określonym czasie. Jest on sporządzany w formie bilansu i obejmuje trzy główne etapy: stan na początku roku, przychody i rozchody, stan na koniec roku.

Sporządzamy obrót stadem na podstawie normatywów. Normatywy te obejmują : wiek stada matecznego, liczebność przychówku, brakowanie zwierząt, upadki zwierząt, okres użytkowania stada, wiek zwierząt przeznaczonych na sprzedaż.

Obrót inwentarzem. Wstępne czynności: podział inwentarza na stada, podział stada na grupy wiekowe, obroty stadem są niezależne od siebie. Pozycje przychodowe przyczyniają się do wzrostu liczebności stada: pozycje z urodzenia, z przeklasowania, z zakupu. Pozycje rozchodowe: na przeklasowanie, zwierzęta opuszczające grupę.

Stan końcowy= stan początkowy + przychody-rozchody, suma z przekłasowania= sumie na przeklasowanie. PRZELOTOWOŚĆ - ilość zwierząt, które przeszły przez daną klasę wiekową w ciągu roku. Inaczej traktuje się zwierzęta, które przebywały w danej klasie cały rok. Wtedy przelotowość = średnia z początku i końca roku, dokładniejsze gdy zestawiane w miesiącu. Dla zwierząt przebywających krócej niż jeden rok w danej grupie wiekowej przelotowość = A (stan końcowyj+rozchody- A (stan początkowy)

Służy do określania zapotrzebowania na paszę bo uwzględnia czas przebywania w grupie. STAN ŚREDNI ROCZNY - przeciętna ilość zwierząt przebywająca w danej grupie w ciągu roku. Gdy przebywają dłużej niż jeden rok to: stan średni roczny =średni stan początkowy i końcowy = przelotowość dla pozostałych obliczamy z przelotowości: stan średni roczny= (przelotowość* czas przebywania w grupie)/l 2 miesięcy.

Kontrola obrotu stadem:

Stan końcowy - przychody= stan początkowy-rozchody Stan końcowy+rozchody = stan początkowy+przychody