8547027784

MIKOT OKY SNA	GATUNEK GRZYBA	WYSTĘPOWANIE
Aflatoksyna BI. B2. G1;G2 ’	Aspergillus wachidicole Aspergillus jlctvus Aspergillus nomius Aspergillus parasiticus	orzechy, kukurydza, pszenica, ryż. przeprawy, migdały, suszone owoce, mięso, jaja
Aflatoksyny Ml. M2	metabolity aflatoksyn BI i B2	mleko
Ochratoksyny A.B.C	Aspergillus nigei^rAspergillus ochraceus Aspergillus pseudolegans Aspergillus sclerotiorum Penicillwn xen~ucosucm Penicillwn cyclopium	Zboża nieprzetworzone, ziarna kawy, owoce, przyprawy, wino
Fumonizyna BI	AltemariaA kernata Fuscoium monilifonne Fuscoium dlamini Fuscoium proliferatum Fuscoium mgconai Fuscoium venicillioides	kukurydza i jej przetwory', ryż , mleko
Patulina	Aspergillus clamtus Aspergillus expnsum Aspergillus teireus Penicillhon giseofulvum Byssochlamys sp.	jabłka, gruszki, wiśnie, winogron, płatki zbożowe
Trochoteceny T-2. HT-2. DON. NIV	Fuscoium sporotrichoides Fuscoium poae Fuscoium culmorum Fuscoium eauiseń Fuscoium g-conineca-wn cephalosporiwn sp.	pszenica, kukurydza, płatki zbożowe
Zearalenon	Fusicaium culmonrm Fuscoium crokwellense Fuscoium eauiseń Fuscoium g'conineco'um	kukurydza, ryż , pszenica, owies, sezam, soja