1250463279

17	Składniki mineralne . i ich rola w żywieniu. Źródła składników mineralnych.	1	Uczeń: -    zna mikro i makroelementy -    potrafi wymienić czynniki wpływające na ich przyswajalność -    zna ich główne źródła w diecie -    wie, jaką rolę pełnią w organizmie człowieka -    zna zalecany dzienny poziom spożycia -    wie jaka jest ich przeciętna zawartość w organizmie człowieka
18	Błonnik pokarmowy i jego rola w żywieniu. Źródła błonnika.	1	Uczeń: -    wie jakie ma znaczenie błonnik pokarmowy w diecie -    wskazuje źródła błonnika -    dobiera produkty spożywcze zawierające określone składniki pokarmowe
	Dział IV. Żywienie w alergiach pokarmowych.
19	Nietolerancja pokarmowa. Alergia pokarmowa i krzyżowa. Alergeny - pojęcie.	1	Uczeń: -    potrafi wymienić alergeny -    zna pojęcia alergia, nietolerancja pokarmowa, alergeny