Niewiarowicz A., 1993. Niejadalne produkty z uboju drobiu. Technologia mięsa drobiowego. Praca zbiorowa pod redakcją T. Grabowskiego, Warszawa.
Bień J.B. i in.: Problemy gospodarki osadowej w ochronie środowiska, Wyd. Politechnika Częstochowska 1998.
Czech K.: Uwarunkowania ochrony środowiska : aspekty krajowe, unijne, międzynarodowe. Wyd. Centrum Doradztwa i Informacji Difin, Warszawa 2006.
Kumider J., Zielnica J.: Bioenergetyka szansą dla środowiska naturalnego: wybrane zagadnienia. Wyd. Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, Poznań 2006.
Przedmiot: Zarządzanie zasobami naturalnymi
Kierunek: Zarządzanie i Inżynieria Produkcji; specjalność: Zarządzanie środowiskiem: rodzaj studiów: niestacjonarne, I stopnia; semestr: VI Wykładowca: prof. dr hab. Józefa Wiater
Forma zaliczenia przedmiotu
- wykłady: egzamin pisemny;
- ćwiczenia: zaliczenie prezentacji;
Tematy wykładów - 20 godzin
1. Środowisko i zasoby naturalne, związki systemu społeczno-gospodarczego ze środowiskiem.
2. Podstawowe problemy wykorzystania i ochrony środowiska.
3. Źródła zanieczyszczeń w działalności człowieka.
4. Gospodarcze i społeczne konsekwencje degradacji środowiska
5. Wykorzystanie zasobów i degradacja środowiska a procesy gospodarcze.
6. Ekonomia środowiska i zasobów naturalnych - rozwój, podejścia, zakres.
7. Środowiskowe efekty zewnętrzne - podstawy teoretyczne, ujęcie modelowe, skutki dla gospodarki.
8. Internalizacja efektów zewnętrznych.
9. Zastosowanie teorii ekonomicznych i narzędzi analitycznych do problemów środowiska i zasobów naturalnych,
10. Wartościowanie środowiska i strat środowiskowych - metody.
11. Analiza kosztów i korzyści.
12. Wykorzystanie argumentacji ekonomicznej dla wyjaśniania problemów i podejmowania decyzji w sferze korzystania ze środowiska.
13. Instrumenty ekonomiczne ochrony środowiska.
14. Ekonomia środowiska i zasobów naturalnych a rozwój zrównoważony
15. Polityka ekologiczna państwa.
Tematy ćwiczeń - 20 godzin
1. Identyfikacja źródeł zanieczyszczeń środowiska
2. Metody wyceny warunkowej środowiska.
3. Obliczanie strat gospodarczych spowodowanych zanieczyszczeniem środowiska.
4. Zastosowanie metod oceny ekonomicznej efektywności inwestycji w zakresie ochrony środowiska.
5. Analiza kosztów i korzyści środowiskowych.