1987745483

Rys. 1.3. Bezpośrednie inwestycje zagraniczne w polskim przemyśle spożywczym -napływ i odpływ w latach 2003-2011 (w min euro)

Źródło: Ł. Ambroziak, Bezpośrednie inwestycje zagraniczne w przemyśle spożywczym - inwestycje zagraniczne w Polsce i inwestycje polskie za granicą, http://www.ierigz.waw.pl/, dostęp: 28.12.2013.

Bardzo interesującym zagadnieniem sprzyjającym rozwojowi przemysłu spożywczego jest napływ do niego bezpośrednich inwestycji zagranicznych. Badania w tym obszarze prowadzi Ł. Ambroziak w Instytucie Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki żywnościowej w Warszawie. Z jego badań wynika, że dynamiczny wzrost polskiego eksportu rolno-spożywczego sprzyja szerokiemu zarówno przyjmowaniu bezpośrednich inwestycji w Polsce, jak również inwestowaniu przez polskich przedsiębiorców za granicą. Jednak jako kraj przyjmujący inwestycje realizujemy ich o wiele więcej, aniżeli ma to miejsce za granicą. Jako głównych inwestorów zagranicznych należy wskazać: Niemcy, Francja, Dania, Holandia, USA. Z kolei najważniejszymi kierunkami ekspansji dla polskich przedsiębiorstw spożywczych wciąż pozostają: Wielka Brytania, Ukraina, Czechy oraz Norwegia, Słowacja, Węgry, Rumunia.

Charakteryzując funkcjonowanie przemysłu spożywczego w Polsce należy także przyjrzeć się kształtowaniu się zatrudnienia w poszczególnych latach, którego poziom w badanych latach uległ wyraźnemu obniżeniu. Permanentna redukcja kosztów w przedsiębiorstwach, konieczność stałej modernizacji linii produkcyjnych i parków maszynowych, skutecznie przyczyniła się do zmniejszania zatrudnienia we wszystkich grupach pracowniczych. Z kolei przeciętne wynagrodzenie rośnie od 2007 roku, co

17