Bigos marynarski Bigos marynarski 60 dag kapusty kwaszonej, t³uszcz, 10 dag cebuli, 2 dag m±ki, 15 dag parówek cienkich, 25 dag wieprzowiny bez ko¶ci, 25 dag papryki, 4 dag ketchupu, 15 dag pieczarek, sól, pieprz, papryka mielona, curry Kapustê odcisn±æ, pokroiæ, zalaæ wrz±c± wod±, dodaæ t³uszcz, zagotowaæ pod przykryciem. Nastêpnie odkryæ na chwilê i gotowaæ oko³o 50 min na ma³ym ogniu pod przykryciem. Miêso umyæ, pokroiæ w kostkê, podsma¿yæ, dodaæ przyprawy, skropiæ wod±, dusiæ do miêkko¶ci. Cebulê i paprykê oraz pieczarki oczy¶ciæ, op³ukaæ, pokroiæ w kostkê, podsma¿yæ, dodaæ do miêsa w po³owie duszenia. T³uszcz rozgrzaæ, wymieszaæ z m±k±, zasma¿yæ nie rumieni±c, po³±czyæ z kapust±, miêsem, ketchupem oraz obranymi i pokrajanymi w plasterki parówkami, dusiæ kilka minut, doprawiæ.