plik


ÿþArtykuB pobrano ze strony eioba.pl Domowe wino krok po kroku Co potrzeba do zrobienia wina w domu? wicej o domowym winie na www.przefermentuj.to Zaczynasz przygod z winiarstwem? sprawdz co bdzie Ci potrzebne Pojemnik czy Gsior? O tym co wybra - plastik czy szkBo pisaBem ju| na Bamach Zwiata Domowych Alkoholi tutaj. Dlatego tym razem w du|ym skrócie. Potrzeba nam naczynia do fermentacji, co nie ulega wtpliwo[ci. Je[li kto[ planuje na pierwszy raz nastaw objto[ci powy|ej 10 litrów [miaBo mo|e zaopatrzy si w plastik. Nie polecam natomiast zaczynania od takiej ilo[ci. Powód jest prozaiczny - je[li co[ nie wyjdzie, to do zlewu powdruje caBkiem spora ilo[ wina. Czsto bywa tak, |e mamy w rodzinie kogo[, kto winiarstwem si zajmowaB, bdz zajmuje. Warto zapyta czy nie po|yczy nam sprztu na troch. To zawsze spora oszczdno[. Je[li ju|, jednak kupowa to raczej maBe objto[ci. Na pocztek 5-10 litrowy szklany gsiorek powinien wystarczy. Gdy tylko przekonamy si, |e chtnych na nasze wyroby jest caBkiem sporo (kto nie lubi czego[ za darmo :) ) warto kupi 30 litrowy pojemnik fermentacyjny. Korki, rurki i zamknicia Je[li zdecydowali[my si na szkBo, bdzie nam potrzebny tak|e korek. Najszybciej i najtaniej zaopatrzy si w gumowy. Trzeba tylko pamita o doborze odpowiedniej [rednicy. Korek nie mo|e by za du|y, bo nie zmie[ci si w szyjce ani te| za maBy, bo bdziemy mieli problemy z jego wyjciem. Kupujc przez internet mo|emy zapozna si z opisem korka i dobra odpowiedni [rednice do naszego balonu. Je[li robimy zakupy w "na |ywo", najcz[ciej istnieje mo|liwo[ dopasowania korka do sprzedawanych baniaków. Plastikowe pojemniki fermentacyjne posiadaj najcz[ciej "firmowo" otwór na rurk fermentacyjn, wic nie wymagaj dokupywania korków. Co do samych rurek, to polecam te plastikowe. S, bowiem niewiele dro|sze, a inwestycja ta sumarycznie opBaci si znacznie bardziej. Sam, zreszt, majc w pamici ile kawaBków szkBa zostawaBo mi w rce przy niedbaBym wyciganiu rurek, od jakiego[ czasu u|ywam tylko plastiku. Dodatkowym plusem PCV, jest to,|e rurki z niego wykonane mo|na kupi w zestawie z zatyczk, co wycisza fermentujcy nastaw. zrobi w|a w balona Kolejnym niezbdnym elementem wyposa|enia domowego winiarza jest w| do zlewania wina z nad osadu. dostpny najcz[ciej w dwóch wariantach : z pompk lub bez. Warto zadba tak|e o to, aby miaB odpowiedni dBugo[. Zlewanie wikszej ilo[ci wina krótkim w|ykiem mo|e okaza si prawdziw mordg. O tym jak zrobi, by zwykBe przelewanie naszych napitków byBo Batwiejsze napisz ju| niebawem, na razie poprzestaDmy jednak na tym, |e dBugo[ ma znaczenie. Nabijamy w butelk Gdy ju| skompletujemy powy|sze, warto pomy[le te| o butelkach. By mo|e korkowanie pierwszego wina bdzie jeszcze przesad, ale wraz z opró|nieniem kolejnych balonów przyjdzie czas na to, aby pomy[le nieco i o tym. Butelki najlepiej po prostu zbiera przy okazji ka|dej imprezy towarzyskiej. Je[li prowadzimy naprawd zabawowy tryb |ycia to szybko uzbieramy potrzebn ilo[. Je[li nie zostaje jeszcze kilka innych sposobów. Pracujc w gastronomii (lub majc znajomych kelnerów, kucharzy, szefów sali...) równie| mo|na zebra pokazn ilo[ butelek. W koDcu w restauracjach wino sprzedaje si w ilo[ciach nie bagatelnych. Je[li jednak nie mamy nikogo w tej bran|y mo|emy skorzysta z uprzejmo[ci skupów butelek - je[li oczywi[cie uda nam si dogada z pracownikami,|eby odsprzedali nam kilka. Niestety wtedy najcz[ciej s to po prostu butelki z win prostych. Ale nie jest to reguB. W[ród sposobów pozyskiwania butelek spotkaBem si jeszcze z jednym. Podobno mo|na pozyska szkBo z zaprzyjaznionej parafii. W koDcu na co[ te pienidze id co niedziela. PróbowaBem kiedy[ tej metody, jednak proboszcz poinformowaB mnie,|e spo|ycie wina nie przekracza w ko[ciele 1 butelki tygodniowo... (dobre sobie) Mo|na te| (i to chyba najBatwiejszy sposób) po prostu kupi zgrzewk nowych butelek. Niemal ka|dy sklep winiarski posiada je w ofercie. Jedyn ich wad jest cena - [rednio ponad 1 zB za sztuk. Do tego warto bdzie z czasem dokupi korkownic, lub korkowa plastikowymi korkami. Ale korkowanie to ju| osobny temat... Autor: PrzemysBaw Ziemichód Przedruk ze strony: http://alkohole.blog.onet.pl/2,ID345005061,DA2008-10-05,index.html ArtykuB pobrano ze strony eioba.pl

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
VHS na DVD poradnik krok po kroku
Charakterystyka energetyczna budynku krok po kroku
Fundusze UE krok po kroku Bankier
[język polski matura] wypracowanie maturalne krok po kroku [model](1)
Grzybek tybetański – hodowla krok po kroku
Plecenie różańców krok po kroku
Jak zainstalowa Windows 7 Instrukta krok po kroku

więcej podobnych podstron