3475916056

imiot: Podstawy Biotechnologii

TECHNOLOGIA CHEMICZNA

Cechy charakterystyczne procesu biotechnologicznego

trzy wyraźne fazy:

przygotowanie produkcji (upstream processing) właściwa fermentacja obróbka poprodukcyjna (downstream processing)

•    przygotowanie produkcji odbywa się w warunkach laboratoryjnych

•    konieczność kilkukrotnego powiększania skali

•    konieczność utrzymania i przechowywania szczepów produkcyjnych

•    konieczność zapewnienia warunków aseptycznych

•    konieczność rygorystycznej kontroli parametrów fermentacji