5469091437

karboksylowych i ich pochodnych, estrów, amin, węglowodanów i glikozydów, aminokwasów i peptydów. Polimery naturalne i syntetyczne. Tłuszcze proste i złożone pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Związki powierzchniowo czynne. Związki optycznie czynne i ich reaktywność biologiczna. Woda, jej czystość chemiczna i biologiczna oraz metody jej uzdatniania. Podstawy analizy związków nieorganicznych z uwzględnieniem metod spektralnych i chromatograficznych.

18.2.Ćwiczenia/Ćwiczenia tablicowe:

18.3. Laboratorium/ Ćwiczenia praktyczne:

Organizacja pracy i bhp w laboratorium chemii kosmetycznej. Podstawy obliczeń chemicznych stosowanych w chemii kosmetycznej. Bezpieczeństwo pracy z surowcami kosmetycznymi oraz zapoznanie się z kartami charakterystyki substancji chemicznych. Metody i techniki pracy laboratoryjnej. Sporządzanie roztworów wybranych substancji o określonym stężeniu i badanie ich właściwości. Określanie odczynu pH roztworów i preparatów kosmetycznych. Badanie jakości wody do celów kosmetycznych. Badanie zgodności z normą gliceryny kosmetycznej. Badanie właściwości olejów roślinnych. Badanie właściwości olejków eterycznych. Badanie podstawowych właściwości podłoży do kremów. Otrzymywanie kremu emulsyjnego i badanie jego właściwości. Badanie napięcia powierzchniowego roztworów środków powierzchniowo czynnych.

18.4. Projekt:

18.5. Seminarium: 19. Literatura podstawowa:

A.    Marzec, Chemia kosmetyków. TNOiK 2005

B.    E. Fink, Kosmetyka. Przewodnik po substancjach czynnych i pomocniczych. MedPharm, 2007

20. Literatura towarzysząca: