5755073688

eligo

INSTYTUT ŻYWIENIA I ROZWOJU

Funkcja jedzenia

o podstawową przemianę materii -niezbędną do utrzymania podstawowych procesów życiowych człowieka

o aktywność ruchową — codzienna, spontaniczna (każdy zużywa różną ilość energii zależnie od stylu życia, temperamentu, rodzaju pracy, zajęć w czasie wolnym) i planowane ćwiczenia fizyczne

Dostarczenie rozwijającemu się organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych w odpowiedniej ilości i jakości, zachowując równowagę.

Energia dostarczona z pożywieniem ulega zużyciu na:

o produkcję energii cieplnej (termogenezę)

o energia, której organizm nie magazynowana jest w postać tłuszczu w tkance tłuszczowej