5973830001

	Zintegrowane systemy zarządzania).
4	Metody i narzędzia zarządzania jakością.	3
5	Specyfika zapewnienia i zarządzania jakością w biotechnologii.	3
	Razem	15

Literatura podstawowa:

1.    Hamrol A. Zarządzanie jakością - teoria i praktyka. PWN, 2005.

2.    Lock D. Podręcznik zarządzania jakością. PWN, 2002.

3.    Lunning P.A. i in. Zarządzanie jakością żywności: ujęcie technologiczno menadżerskie. WNT, 2003.

4.    Skora T. (red.): Wybrane koncepcje i metody zarządzania jakością. Wyd. UE w Krakowie, 2010.

5.    Wawak S. Zarządzanie jakością. Teoria i praktyka. One Press, 2005.

Literatura uzupełniająca:

1.    Kijowski J., Sikora T. Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności: integracja i informatyzacja procesów. WNT, 2003.

2.    Trziszka T. (red.).: Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności. Wyd. UP we Wrocławiu, 2010.

3.    Wawak S. Podręcznik wdrażania ISO 9001:2000. Helion, 2007.

Tytuł przedmiotu: Tytuł angielski: Prowadzący: Katedra, zakład: Wymiar godzin: Rodzaj zajęć: Status zajęć:

Semestry:

Godziny:

Punkty ECTS:

ADAPTACJA I BIOREMEDIACJA

Plant adaptation and bioremediation

Prof. dr hab. Henryk Kołoczek, prof. dr hab. Marcin Rapacz

Katedra Biochemii - WO, Katedra Fizjologii Roślin - WR-E

15 h wykładów / 15 h ćwiczeń

Wykłady, ćwiczenia laboratoryjne

I	II	III
	15/15
	2

Określenie przedmiotów wprowadzających wraz z wymaganiami wstępnymi: Zaliczenie kursów z Fizjologii roślin oraz Ekofizjologii.

Założenia i cel przedmiotu: Mechanizmy adaptacji roślin do wzrostu w dynamicznie zmieniających się warunkach środowiska mających podłoże naturalne, jak i antropogenne oraz możliwości wykorzystania znajomości tych mechanizmów w biotechnologii. W ramach zajęć szczególną uwagę poświęci się negatywnym aspektom prognozowanych zmian klimatu dla wegetacji roślin i ich bioróżnorodności oraz (w przypadku roślin uprawnych) możliwości zapobiegania im z pomocą metod biotechnologicznych. Nabyte umiejętności pozwolą studentom na przewidywanie możliwości wykorzystania narzędzi biotechnologicznych do podwyższania zdolności adaptacyjnych roślin do niekorzystnych czynników środowiska oraz metody wykorzystania tych adaptacji w biotechnologii środowiskowej.

Metody dydaktyczne/nauczania: Wykłady prowadzone w oparciu o prezentacje multimedialne udostępniane studentom w formie materiałów dydaktycznych. Ćwiczenia laboratoryjne w formie eksperymentu do przeprowadzenia przez studentów.