8299308527

Rysunek 4. Schemat linii technologicznej wytwarzającej lód zawiesinowy za pomocą natrysku wodnego.

Generatory lodu z wykorzystaniem przechłodzonej wody mogą mieć różne typy inicjowania enukleacji: przez obniżanie momentu (przepływ prostopadły do chłodzonej ściany), przez pole ultradźwiękowe oraz przez enukleację pęcherzykową.

5. LÓD BINARNY JAKO POŚREDNI NOŚNIK CIEPŁA W INSTALACJACH CHŁODNICZYCH I KLIMATYZACYJNYCH:

Lód binarny ze względu na swoje właściwości jest wykorzystywany w wielu dziedzinach techniki. A. UKŁADY CHŁODNICZE:

Układy chłodnicze w supermarketach, mleczarniach, browarniach, ośrodkach badania leków, chłodzenie żywności typu Fast food i samolotów na lotniskach oraz bezpośrednia immersja żywności - stosowanie zawiesiny lodowej w tych przypadkach ma na celu zwiększenie wydajności układu.

Duże systemy chłodnicze z wykorzystaniem zawiesiny lodowej jako pośredniego nośnika

Wytwornica lodu binarnego może być włączona w konwencjonalny układ chłodzenia, w celu podniesienia całkowitego współczynnika wydajności chłodniczej. Jeżeli dodatkowo zastosuje się zbiornik- akumulator „chłodu", to oszczędza się energię, ze względu na wytwarzanie lodu w czasie nocy, kiedy energia elektryczna jest najtańsza. System ten, to system dwustopniowy pośredni, który może być łatwo przełączany w tryb pracy układu jednostopniowego. Pierwszy stopień stanowi tradycyjny sprężarkowy układ chłodniczy, natomiast drugi to układ z wytwornicą lodu binarnego (Rysunek 5.). W pierwszym stopniu stosowany jest dwutlenek węgla jako czynnik chłodniczy. W układzie tym, zależnie od temperatury otoczenia, ciepło przegrzania za zespołem sprężarkowym (1) może być częściowo lub całkowicie rozpraszane w skraplaczu powietrznym (2) lub wymienniku ciepła (3), który jest chłodzony lodem binarnym pobieranym ze zbiornika. Wymiennik (3) przy bardzo dużym cieple przegrzania par za