- wyjaśnij na czym polega metoda immobilizacji wykorzystywana w ćwiczeniu

- narysuj wzór alginianu sodu

- podaj tytuł ćwiczenia

- zadanie obliczeniowe:

Ile należy odważyć 6-wodnego CaCl2 aby otrzymać 250ml 20% r-r CaCl2?
Dane:
masa CaCl2x6H2O - 219 g/mol
masa CaCl2 - 111 g/mol
d r-ru - 1.05 g/cm3
(Odp. 103.58g)

Jeżeli chodzi o wzór alginianu sodu, to po długich poszukiwaniach znalazłam takie cuś:
http://img21.imageshack.us/img21/4072/3alginiansodu.gif

A może wystarczy kwas alginowy z wiki tylko zamiast COOH dać COONa?
http://img692.imageshack.us/img692/1972/3kwasalginiowy.png

ja narysowałam jedną jednostkę kwasu G i jedną kwasu M w takim układzie przestrzennym, jak w pierwszym obrazku, w miejsce grupy OH w COOH wstawiłam Na, a nawiasy napisałam tak, jak są na obrazku drugim i tak samo podpisałam :P nie wiem czy zdałam kartkówkę, bo już ponad miesiąc czekamy na wyniki o.O

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/cc/Sodium_alginat.jpg

http://www.fao.org/docrep/W6355E/w6355e1w.gif

http://blog.khymos.org/wp-content/2006/09/calcium-alginate.jpg

??? http://www.chem-online.org/picture/alginic-acid.jpg

Dlaczego immobilizuje się drożdże, jakie są sposoby immobilizacji i coś o alginianach (np. z czego się składają)

narysować wzór alginianu wapnia a nie sodu
co z racji dwuwiązalności Ca jest nieznacznie utrudnione
no i nie mieliśmy pytania o tytuł ćwiczenia tylko coś innego,
jeśli dobrze pamiętam to reakcje jakim ulega sacharoza z uwzględnieniem enzymów.