8719220223

przygotowywanie umów handlowych na dostawy artykułów spożywczych i usług cateringowych związanych z obsługą poligonów, współudział przy przygotowywaniu dokumentacji przetargowej na profesjonalne środki czystości, profesjonalne sprzątanie, dezynsekcję i deratyzację.

przygotowywanie dokumentacji w celu uruchomienia zamówień do przetargu na artykuły spożywcze obejmujące 329 pozycji łącznie, podzielone w XV blokach

Uruchomienie corocznie ok. 23 raportów i umów na artykuły spożywcze, profesjonalne środki czystości, artykuły jednorazowego użytku, drobny sprzęt gastronomiczny, zastawy.

W roku 2009 koszty żywienia w poszczególnych pozycjach kształtowały się w sposób następujący:

cz. I mleko i przetwory mleczne,	31 pozycji	kwota	250.598,22 PLN
cz. II woda mineralna i napoje gaz.	10 pozycji	kwota	29.658,81 PLN
cz. III art. sypkie, słodycze i inne	65 pozycji	kwota	75.974,93 PLN
cz. IV owoce krajowe i importowane	17 pozycji	kwota	30.538,67 PLN
cz. V ciasta i wyroby ciastkarskie	22 pozycji	kwota	17.552,28 PLN
cz. VI jaja świeże	1 pozycja	kwota	13.388,10 PLN
cz. VII olej roślinny	1 pozycja	kwota	6.441,40 PLN
cz. VIII pieczywo	18	pozycji	kwota 104.
PLN cz. IX przetwory owocowo-warzywne	27 pozycji	kwota	64.499,86 PLN
cz. X warzywa	28 pozycji	kwota	90.992,46 PLN
cz. XI ziemniaki oczyszczone	1 pozycja	kwota	82.925,00 PLN
cz. XII ryby i przetwory rybne	11 pozycji	kwota	34.955,71 PLN

cz. XIII

mrożonki owocowe, warzywne i garmażeryjne

25

PLN

cz. XIV PLN

cz. XV drób i przetwory drobiowe

48

mięso i przetwory mięsne

24 pozycji

Całość XV pozycji dotyczy kwoty ok. 1.115.000,00 PLN

pozycji pozycji kwota

kwota    42.955,15

kwota    200.869,60

65.528,71 PLN

prowadzenie właściwej sprawozdawczości rozliczeń żywienia w układzie miesięcznym z bilansem rozliczeń rocznym, jak również rozliczenia stawki żywienia, prowadzenie gospodarki magazynowej włącznie z rozliczeniem inwentaryzacji magazynowej.

Każdego roku do magazynu żywieniowego zamawianych jest:

ok. 20.709 kg mięsa i przetworów mięsnych

ok. 8.990 kg drobiu i przetworów drobiowych

ok. 10.100 kg mrożonek owoców, warzyw i garmażerki

ok. 3.000 kg ryb i przetworów rybnych

ok. 31.000 kg ziemniaków oczyszczonych

ok. 28.100 kg nabiału

ok. 24.800 kg warzyw

ok. 10.700 kg owoców

13