117828293

pochodzących od niego ewentualnych zanieczyszczeń. Należy także zwrócić uwagę na fakt, iż w fazie gazowej stężenie związków wysokowrzących jest znikome, zatem nie obciążają one kolumny analitycznej, co niewątpliwie przedłuża jej żywotność [24, 41].

4.2. Destylacja z parą wodną w aparacie Derynga

Destylacja polega na odparowaniu najbardziej lotnego w danych warunkach ciśnienia i temperatury składnika, a następnie na skropleniu par i zebraniu destylatu. Jest to proces rozdzielenia wieloskładnikowych mieszanin, z wykorzystaniem różnic w temperaturze wrzenia poszczególnych składników. Podczas ogrzewania cieczy prężność pary wzrasta, aż do momentu, gdy staje się równa ciśnieniu atmosferycznemu i rozpoczyna się wrzenie, czyli gwałtowne parowanie w całej objętości cieczy. Destylacja z para wodną jest bardzo wygodną metodą oczyszczania substancji ciekłych i stałych, niemieszających się z wodą. Opiera się ona na prawie Daltona, które mówi, iż całkowita prężność pary nad mieszaniną niejednorodną stanowi sumę prężności par składników mieszaniny niezależnie od ilościowego stosunku składników:

P=Pi +P2 +...+ Pi

gdzie:

p - całkowita prężność pary nad mieszaniną p, - prężność pary składnika /

Tak więc dopóki istnieją obie fazy ciekłe, destylat będzie miał stały skład, a temperatura wrzenia będzie niższa niż każdego ze składników osobno. Metoda ta jest stosowana do destylacji cieczy lub ciał stałych (niskotopliwych) o wysokich temperaturach wrzenia lub do wydzielania, lotnego z parą wodną, składnika ze złożonych mieszanin, jak np. do wyodrębniania olejków eterycznych z materiałów roślinnych.