W realizacji polityki rolnej i przeobrażeń na wsi, ważną rolą odgrywa państwowe doradztwo rolnicze. Służba doradcza Opolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Łosiowie jest instrumentem oddziaływania rządu w realizacji polityki rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich. Doradztwo rolnicze służy bezpośrednią pomocą producentom rolnym i mieszkańcom obszarów wiejskich w rozwiązywaniu ich problemów.
W OODR zatrudnionych jest 132 pracowników, w tym 90 specjalistów terenowych. Specjaliści OODR prowadzą wdrożenia, demonstracje, pokazy, konkursy, gospodarstwa wdrożeniowe i przykładowe oraz grupy tematyczne.
W ostatnich latach jednak najwięcej czasu poświęcają na przygotowanie rolników oraz dokumentacji dla pozyskiwania środków finansowych z Unii Europejskiej. Organizują i prowadzą dokształcanie rolników w formie szkoleń specjalistyczttych, kursowych i praktycznych. Działalność OODR koncentruje się na zagadnieniach ekonomiczno-organizacyjnych, marketingowych, wdrażaniu nowoczesnych technologii, kreowaniu dodatkowych źródeł dochodów i przedsiębiorczości na wsi, wspomaganiu wielofunkcyjnego rozwoju obszarów wiejskich, odnowie wsi, regionalnym rozwoju i kształtowaniu krajobrazu oraz ekologii i ochronie środowiska naturalnego, a szczególnie na doradztwie i pomocy mieszkańcom wsi w pełnym wykorzystaniu środków finansowych z WPR i funduszy strukturalnych UE.