262079978

Utylizacja odpadów z przemysłu owocowego - charakterystyka odpadów powstających podczas przetwarzania owoców; główne kierunki wykorzystania odpadów owocowych: na cele paszowe, wytwarzanie alkoholowych destylatów owocowych, pozyskiwanie kwasu cytrynowego, odzyskiwanie aromatów i barwników.

Utylizacja odpadów z przemysłu warzywnego - charakterystyka odpadów powstających podczas przetwarzania warzyw; wykorzystanie odpadów owocowo-warzywnych i rolniczych do produkcji furfuralu; wykorzystanie odpadów warzywnych w kierunku wytwarzania kompostów.

Utylizacja odpadów z przemysłu piwowarskiego i gorzelnictwa - charakterystyka odpadów powstających podczas otrzymywania produktów pochodzenia fermentacyjnego.

Utylizacja odpadów z przemysłu mleczarskiego - charakterystyka odpadów powstających podczas przetwarzania mleka; serwatka jako światowy problem ekonomiczny i ekologiczny; główne kierunki wykorzystania serwatki.

Utylizacja odpadów z przemysłu mięsnego i tłuszczowego - utylizacja, neutralizacja odpadów z przemysłowej, bezściółkowej hodowli bydła i z ferm drobiarskich.

Zasady lokalizacji, budowy i wyposażenia wysypisk śmieci i gnojowisk. Zasady kompostowania odpadów organicznych, technologie kompostowania.

Wykorzystanie fermentacji metanowej w utylizacji odpadów przemysłu rolno-spożywczego. Zasady organizacji i eksploatacji ferm zwierząt futerkowych. Przerób padliny, produkcja pasz treściwych.

Zagospodarowanie odpadów niebezpiecznych - opakowania po środkach ochrony roślin, azbest, odpady opakowaniowe, olejowe.

Zagospodarowanie ścieków i odpadów komunalnych stałych w gminie. Zasady przyrodniczego zagospodarowania osadów ściekowych.

Tematy ćwiczeń - 10 godzin

Projekt 1 - Analiza Programu Ochrony Środowiska dla wybranej gminy. Opracowanie koreferatu istniejącego Programu dla gminy analizując i oceniając jego zawartość pod kątem prawidłowego zagospodarowania odpadów oraz w zakresie organizacji systemu zarządzania w danej gminie - opracowanie przedstawić w formie pisemnej i wygłosić je podczas zajęć. Projekt 2 - do wyboru tematy: Analiza porównawcza różnych metod odzysku i recyklingu odpadów komunalnych. Analiza porównawcza różnych systemów gospodarki odpadami w określonej jednostce osadniczej - opracowanie przedstawić w formie pisemnej i wygłosić je podczas zajęć.

Gospodarka odpadami komunalnymi w gminie. Zbiórka, transport i selektywna zbiórka wybranych strumieni odpadów. Rozwiązania techniczne i organizacyjne. Systemy selektywnej zbiórki odpadów na przykładzie Austrii, Danii, Niemiec i USA.

Wybrane metody utylizacji odpadów organicznych - wycieczka do wybranego zakładu przerobu odpadów, np. kompostowania „Dano” w Suwałkach. Szczegółowe omówienie procesu kompostowania - przebieg procesu, warunki optymalne, skład chemiczny kompostowanej materii. Wartość nawozowa kompostu, klasyfikacja kompostu, użytkowanie kompostu.

Kierunki i możliwości zagospodarowania i unieszkodliwiania odpadów z przetwórstwa surowców zwierzęcych: odpadów z przemysłu mięsnego; odpadów z przemysłu