2906542662

266 RECENZJE

L. Peller przedstawił termodynamiczne podstawy syntezy kwasów nukleinowych, rozważając energetykę tworzenia wiązań fosfodiestrowych, drugorzędowe oddziaływania strukturalne i hydrolizę pirofosforanu.

„Oddziaływanie białko-lipid i rola wody” jest tematem referatu H. Edelhocha, w którym autor rozpatruje termodynamikę interakcji między niepolarnymi grupami hydrofobowymi tworzącymi wiązania lipid-białko.

Tom kończy referat R. M. Friedmana „Mechanizm działania interferonu: Możliwe pierwotne efekty na błonę”, w którym przedstawia efekty interferonu na chemiczne, fizyczne, morfologiczne i immunologiczne zmiany powierzchni błony komórki i replikacje wirusa.

Różnorodność zawartej w „Horyzontach” tematyki może być dla pewnych czytelników zaletą, ponieważ umożliwia im poznanie aktualnego stanu wiedzy w dziedzinie, w której sami nie pracują, natomiast inni mogą uważać to zróżnicowanie tematyki za wadę, gdyż obejmuje problematykę, często znacznie odbiegającą od głównego nurtu ich zainteresowań. Przykładem takiej sytuacji są zawarte w omawianym tomie artykuły o perystaltyce, wiązaniu azotu czy termodynamicznych podstawach syntezy kwasów nukleinowych. Jeśli jednak założyć, że ten typ publikacji jest przeznaczony dla szerokiego grona czytelników interesujących się zagadnieniami nie tylko z zakresu własnej specjalności, to ten sposób przedstawiania ostatnich osiągnięć biochemii i biofizyki można uznać za udany i wartościowy.

Z. Kaniuga

David E. Metzler

Biochemistry. The Chemical Reactions of Living Cells.

Academic Press, 1977, New York, San Francisco, London, stron 1129 + XXXII, cena $ 24.95

Miernikiem postępu nauki są nie tylko odkrycia ale także treść podręczników akademickich, w których osiągnięcia te znajdują swe odzwierciedlenie w formie odpowiedniej do przekazania ich studentom. Do podręczników biochemii wydanych w ostatnim dwudziestoleciu, stanowiących słupy milowe na drodze rozwoju tej dziedziny wiedzy można zaliczyć podręczniki: „General Biochemistry” (J. Fruton, S. Simmonds, I wyd. 1956, II wyd. 1958), „Biochemistry” (A. L. Lehninger, I wyd. 1970, II wyd. 1975) oraz obecnie „Biochemistry. The Chemical Reactions of Living Cells” w opracowaniu D. E. Metzlera. Wszystkie te podręczniki są nie tylko bardzo obszerne (rzędu 800—1100 stron) ale cechuje je przede wszystkim zawarta w nich treść i oryginalność jej przedstawienia czytelnikowi. Wprawdzie w ostatnich 10-ciu latach ukazały się równie obszerne podręczniki biochemii (1—3) to jednak ze względu na ich określone przeznaczenie lub sposób ujęcia, rozpowszechnienie tych książek było ograniczone do pewnego kręgu czytelników. Przeciwnie, podręczniki traktujące biochemię możliwie szeroko, z uwzględnieniem wszystkich grup żywych organizmów, umożliwiały ich autorom znacznie większą swobodę konstrukcji książki i w rezultacie opracowania budzące ogólne zainteresowanie. Do takich podręczników można obecnie zaliczyć książkę D. E. Metzlera, który główny nacisk położył na reakcje chemiczne zachodzące w żywej komórce. Inni autorzy też o nich piszą, przedstawiają je jednak bardzo często w sposób dość powierzchowny. Metzler natomiast zrobił to w sposób najbardziej szczegółowy i zgodnie z obecnym stanem naszej wiedzy w tym zakresie.