6800810591

IV • PTiK ORŁY AGROBIZNESU - 42 EDYCJA - MARZEC 2013

IV • PTiK ORŁY AGROBIZNESU - 42 EDYCJA - MARZEC 2013

Usługowo-Produkcyjne K.W.S. Żabczyńscy

301 Orzeł Agrobiznesu

Przedsiębiorstwo Handlowo-

Firmę zarekomendował nam Andrzej Laskus - projektant i wykonawca statuetek Orła Agrobiznesu. Jego opinia była dla Kapituły bardzo ważna. Pan Andrzej jest bowiem bardzo solidnym szefem własnego Zakładu Ślusarskiego. A swoim partnerom handlowym stawia wysokie wymagania. Opinia o firmie K.W.S. Żabczyńscy była bardzo pozytywna. Dowiedzieliśmy się z niej, że firma istnieje od 1942 roku. Obecnie zatrudnia około 100 osób. Jest znana i ceniona w branży młynarskiej, piekarniczej i cukierniczej. W produkcji łączy nowoczesność z tradycyjnymi metodami wypieku. Pieczywo powstaje na naturalnym zakwasie. Nie stosuje się środków sztucznie przedłużających trwałość. Dzięki temu pieczywo ma niepowtarzalny smak. Ale, jak już wspomnieliśmy, firma Żabczyńscy to nie tylko nowoczene piekarnictwo. W jej skład wchodzą obecnie 4 młyny o zdolności przemiałowej 450 ton ziarna na dobę, magazyn zbożowy i dwanaście sklepów firmowych. Właśnie w tych nowocześnie wyposażonych, estetycznych, widocznych z daleka sklepach zlokalizowanych m.in. w Garwolinie, Łaskarzewie i w Łukowie sprzedawana jest znaczna część produkcji. Szefowie są szczególnie dumni z bochna razowego Kozackiego, bochna razowego Koaczkiego ze słonecznikiem, chleba zdrówko, chleba palanga. Chleby te produkowane są bez dodatku drożdży. Oczywiście

nież popularne gatunki pieczywa. Wszystkie wyroby Żabczyńskich cieszą się uznaniem konusmentów. W czasie rozmów z ekspertami Kapituły podkreślali ich doskonały smak, jakość świeżość i, na tle obecnej sytuacji na rynku piekarniczym, rozsądne ceny. Ta ostatnia sprawa ma istotne znaczenie. Firma działa bowiem na terenie zamieszkanym przez niezbyt zamożne grupy społeczeństwa. Żabczyńscy systematycznie pracują nad podnoszeniem jakości produktów. Na przykład mąka, która trafia później do wielu odbiorców jest testowana we własnej piekarni. Dlatego opinie o mące z Łaskarzewa są prawie wyłącznie pozytywne. Taką opinię uzyskaliśmy m.in. w znanej warszawskiej piekarni o 100-letniej tradycji gdzie wielką wagę przykłada się do jakości surowców. Firma jest zarzadza-na w oparciu o wszystkie normy, które nakładają współczesne wymagania rynku. Nad jakością i bezpieczeństwem żywności czuwają zakładowe labolatoria zlokalizowane przy każdym z młynów. Mimo trudnej sytuacji na rynku (spadek spożycia pieczywa) firma ma dobrą dynamikę sprzedaży. Jej pozycja w branży na terenie działania jest wiodąca. Firmę widać na różnego rodzaju targach i wystawach lokalnych, dożynkach, świętach Chlebach. Promuje się w internecie, na facebo-oku, na firmowych plakatach. Dostrzega zagrożenia istniejące w obecnych realiach gospodarczych. Stara się im jednak z wyprzedzeniem zapobiegać. Kapituła, po wielu rozmowach i analizach jest przekonana, że firma jest doskonale przygotowana nawet na trudne czasy. W myśl zasady: nie narzekać tylko działać. Dlatego z przyjemnością przyznaliśmy jej 301 z kolei Orła Agrobiznesu.

Przedsiębiorstwo Handlowo-Usługowo-Produkcyjne K.W.S. Żabczyńscy

ul. Młyńska 7, 08-450 Łaskarzew

tel. [phone], faks (25) 684 59 09

e-mail: [e-mail], www.zabczynscy.pl

Rekomendujący: Andrzejj Laskus- Zakład Ślusarski A. T. M. Laskus,

Karczew k/Warszawy - projektant i wykonawca statuetek Orła

Agrobiznesu

299 Orzeł Agrobiznesu [§'//,

„Społem" Powszechna Spół-    \ 4

dzielnia Spożywców „Zgoda" w Mikołowie „Społem" na Górnym Śląsku ma bardzo bogate tradycje. Działające tu spółdzielnie liczą sobie po kilkadziesiąt lat. Taką firmą spółdzielczą z wieloletnim rodowodem jest mikołowska „Zgoda". Powstała w 1921 roku a więc jeszcze za czasów niemieckich. Przez ponad 90 lat istnienia przechodziła przez różne burzliwe zawirowania. Z ostatniej transformacji ustrojowej wyszła z mocno uszczuplonym majątkiem. Potrafiła jednak pokonać piętrzące się trudności. Dziś jest jednym z liczącym się graczy w mikołowskim handlu detalicznym. Zatrudnia 60 osób, posiada 300 udziałowców. Prowadzi 8 różnej wielkości placówek handlowych i dwie piekarnie. Mimo silnej konkurencji ze strony hiper i supermarketów osiąga niezłe wyniki finansowe. Ich przegląd za ostatnie 5 lat wykazuje tendencje wzrostowe. Zdaniem prezesa Marka Karkowskiego na dobre wyniki finnansowe wpływa działalność dwóch placówek handlowych pod szyldem dużej sieci Delikatesy Centrum. W sklepach tych gwarantowane są konkurencyjne ceny, bogata oferta towarowa i ciekawe promocje. Obecność w tej sieci korzystnie wpływa też na podnoszenie kwalifikacji pracowników poprzez udział w różnych specjalistycznych szkoleniach. Korzystnie na kondycję spółdzielni wpływa też współpraca z Partnerskicm Serwisem Detalicznym, który zapewnia dostawy wielu produktów na preferencyjnych warunkach. Mikołowska „Zgoda" to nie tylko sklepy, ale także piekarnie i ciastkarnia. W zakładach tych produkcja odbywa się w unowocześnionych ekologicznych piecach ceramicznych przy zastosowaniu tradycyjnych receptur. Produkowane w taki sposób pieczywo cieszy się dużym powodzenim u konsumentów a jego sprzedaż, mimo konkurencji, rośnie. Najbardziej łubiane produkty a równocześnie najlepiej sprzedające się produkty to: Chleb orkiszowy, bułki poznańskie, Chleb tradycyjny, baton kielecki, chleb słońce. „Zgoda" zamierza umacniać swoją pozycję na lokalnym rynku piekarniczym. Chce być firmą rzetelna, solidną, szybko reagującą na potrzeby i oczekiwania klientów. Na te aspekty ukierunkowana będzie działalność marketingowa. Generalnie „Zgoda" chce być dobrze widoczna na lokalnym rynku. To się udaje, Przekonaliśmy się o tym rozmawiając z mieszkańcami Mikołowa i Łazisk gdzie działają sklepy „Zgody". Okazuje się, że młodzież nie przywiązuje większej uwagi do miejsca zakupów. Natomiast dla ludzi starszych i w średnim wieku ma to istotne znaczenie. Cechuje ich duże przywiązanie do marki „Społem” i do konkretnych sklepów, w których przez całe lata dokonują zakupów spotykając się stale z tymi samymi nieraz zaprzyjaźnionymi sprzedawczyniami. Właśnie na niepowtarzalny, życzliwy klimat panujący w sklepach „Zgody” zwracali uwagę nasi rozmówcy. Tam się przyjemniej robi zakupy, choć nie zawsze jest najtaniej - podkreślano. Wyjeżdżaliśmy z Mikołowa przekonani, że spotkaliśmy się tam z nowoczesną, sprawnie zarządzaną spółdzielczą firmą, życzliwą dla kilentów, szanującą tradycje. W pełni zasłużyła na Orła Agrobiznesu. Jest to 299 nagroda przyznana przez Kapitułę

„Społem" Powszechna Spółdzielnia Spożywców „Zgoda" ul. Karola Miarki 11,43-190 Mikołów tel./faks (32) 226 27 47

e-mail: [e-mail], www.spolem-mikolow.pl Prezes: Marek Karkowski

Rekomendujący: Marek Balcer - burmistrz Mikołowa - Platynowy Promotor Orłów Agrobiznesu.