7960662448

IMMOBILIZACJA SUBT1LIZYN Z TRZECH GATUNKÓW BAKTERII: BACILLUSSUBTILIS..

55

Tabela 3

Właściwości preparatów subtilizyny z Bacillus subtilis IBTC-3.

The properties of subtilisin preparations from Bacillus subtilis IBTC-3.

1 Parametry Parameters	Preparat natywny * Native preparation	Preparat immobilizowany Immobilized preparation
Optymalne pH Optimum pH	10,2	10,7
Optymalna temperatura Optimum temperaturę [°C]	60	60-65
Aktywność proteolityczna Proteolityc activity [mjA/g] -pH optymalne -pH 7,3	600 522	46,7 41,90
Aktywność esterazowa Esterase activity [jE/g.]	7,39	2,41
Zawartość białka Protein content [mg/g]	283	22
Km dla hemoglobiny || Km for hemoglobin [M]xlO'^5	1,80	9,2
Czas póhrwania (tygodnie) Half-life,( weeks)		29 1

* dla preparatu stałego po wysoleniu siarczanem sodowym

Rys. 1. Wpływ pH na aktywność proteolityczną immobilizowanej subtilizyny IBTC-3. Fig. 1. Effect of pH value on the proteolytic activity of immobilized subtilisin IBTC-3.