9965379553

Tabela 2. c.d.

Zawartość witaminy C, witaminy B2 oraz azotanów w badanych gatunkach warzyw świeżych jak i blanszowanych

	vit.C mg/lOOg ś.m	Vit.B2 mg/lOOg ś.m	Azotany mg/100g ś.m.
KAPUSTA KALINA BL PAR	38	0,04	336
KAPUSTA ADAPTOR	60	0,07	433
KAPUSTA ADAPTOR BL	45	0,04	243
KAPUSTA ADAPTOR BL PAR	49	0,05	311
KAPUSTA ULA	59	0,05	537
KAPUSTA ULA BL	38	0,03	289
KAPUSTA ULA BL PAR	43	0,03	356
SELER DIAMONT	11	0,09	1320
SELER DIAMONT BL	7	0,06	985
SELER DIAMONT BL PAR	8	0,07	1145
SELER BALENA	6	0,09	1450
SELER BALENA BL	4,5	0,06	965
SELER BALENA BL PAR	5	0,07	1136
OGOREK MARKUS	1,5	0,04	87
OGÓREK GROT	1	0,03	84
OGÓREK JUNAK	2	0,03	76
PATISON SUNNY DELIGHT	10	0,02	245
KALAFIOR ALTAMIRA	37	0,1	134
KALAFIOR ALTAMIRA BL	21	0,06	97
KALAFIOR ALTAMIRA BL PAR	28	0,07	111
KALAFIOR ESCALE	25	0,09	157
KALAFIOR ESCALE BL	19	0,06	98
KALAFIOR ESCALE BL PAR	45	0,07	124
KALAFIOR SEUL	28	0,07	184
KALAFIOR SEUL BL	19	0,05	126
KALAFIOR SEUL BL PAR	23	0.04	146
KALAFIOR RAFT	53	0,08	205
KALAFIOR RAFT BL	32	0,05	139
KALAFIOR RAFT BL PAR	39	0,06	167
KALAFIOR SLOOP	43	0,08	254
KALAFIOR SLOOP BL	27	0,05	136
KALAFIOR SLOOP BL PAR	35	0,05	187
CZOSNEK HARNAŚ	14	0,11	58
CZOSNEK BUŁGAR	9	0,1	69
MARCHEW ANASTASIA	6	0,05	205
MARCHEW ANASTASIA BL	3	0,04	134
MARCHEW ANASTASIA BL PAR	4	0,04	169
MARCHEW CERADEC	6	0,06	236
MARCHEW CERADEC BL	3	0,04	154
MARCHEW CERADEC BL PAR	4	0,04	186
CEBULA CZERWONA RED BARON	12	0,08	114