Kurczak posmakował i wędzę go co tydzieo. Żeby był bardziej aromatyczny do solanki dodaję listek
laurowy pieprz ziarnkowy, oczywiście zaparzając to. Wodę do parzenia zagotowuję dodając do niej
jeszcze raz listek bobkowy pieprz ziarnkowy, ziele angielskie a dzisiaj na próbę dodałem to co
znalazłem u żony w przyprawach, oregano, estragon, bazylię, zioła prowansalskie, tymianek i dopiero
w taką wodę z tymi przyprawami wkładam kurczaka i parzę według przepisu. Kurczak jest pyszny,
zrobiłem kilka zdjęd a oto one
1.W środek kurczaka włożona natka pietruszki
2. Parzenie kurczaka
3. Kurczak uwędzony jeszcze gorący gotowy do jedzenia - proszę tylko paostwo nie zjedzcie mi go.
Autor: Dziadek