Sernik czarno-biały
Składniki Przepis
ciasto:
Składniki ciasta
40 dag mąki
dokładnie
6 łyżek cukru
zagnieść,
cukier waniliowy
uformować dwie
20 dag masła albo
kule i włożyć do
margaryny
lodówki.
łyżeczka proszku do
W tym czasie
pieczenia
przygotowac
łyżka kakao
masę serową. Twaróg zemleć. Żółtka
2 łyżki śmietany
zmiksować z cukrem, dodać ser,
masa serowa:
tłuszcz i budyń w proszku, wymieszać
1 kg twarogu (raczej
na gładką masę. Białka ubić na
tłustego)
sztywno i delikatnie domieszać do
1,5 szklanki cukru
sera. Można też dodać rodzynki.
4 łyżki stopionego masła
Formę do pieczenia wysmarować
5 jajek
masłem, wysypać bułką tartą, zetrzeć
łyżka budyniu
jedna połowę ciemnego ciasta, wylać
śmietankowego
na nią jasną masę i potarkować na nią
ew. rodzynki
resztę ciasta z kakao. Jeśli ktos jest
leniwy, to z powodzeniem można
pokruszyć ciemne ciasto paluszkami,
łamie się na śliczne, równe grudki.
Można wierzch lekko wcisnąć w ser,
żeby jasne i ciemne ciasto ładnie się
wymieszało podczas pieczenia.
Naprawdę polecam! Przepis Asi.
Aha, no i oczywiście trzeba dac mu w
spokoju ostygnąć, a najlepiej zostawić
pod przykryciem do nastepnego dnia,
wtedy sernik robi się naprawdę
pyszny.