Cebulę i paprykę smażyć na rozgrzanym maśle na złoty kolor, przełożyć do płaskiego żaroodpornego naczynia. Ostrożnie wbić jaja na jarzynki. Wymieszać bułkę z serem posypać jaja, wstawić naczynie do nagrzanego piekarnika ( 170 st. C ), piec do ścięcia się jaj.