Wino z jabłek z rodzynkami

 3 kg jabłek

 1 kg cukru

 2 l wody

 10 g drożdży

 50 g rodzynek

 

 Umyte jabłka zemleć z łupina w maszynce.

 Sok wygnieść, zlać do butli, dodać rodzynki, drożdże i ostudzony przegotowany z wodą cukier.

Butlę obwiązać gazą lub zakorkować rurką fermentacyjną i postawić na 6 - 7 tygodni.

Wyklarowane wino zlać do butelek i zakorkować.

---