Ciasto krówka
Składniki
Biszkopt orzechowy.
5 jajek.
3/4 szklanki cukru.
5 kopiastych łyżek mąki krupczatki.
10 dkg orzechów(mielonych).
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia.
Krem.
krem krówkowy bonne maman 360 gram lub mleczko skondensowane słodzone, (gotowane w puszce,gotować w puszce 2,5 godziny).
1 masło roślinne 250 gram.
1 czubata łyżka cukru pudru.
Polewa.
20-30 dkg krówek.
1 łyżka margaryny.
orzechy do dekoracji
Sposób przygotowania
Białka ubić na sztywno z cukrem,dodać żółtka i dalej ubijać. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i orzechy,delikatnie wymieszać. Wylać ciasto do tortownicy, lub blaszki wyłożonej papierem do pieczenia,piec do suchego patyczka w 180ºC około40 -50 min w zależności od piekarnika. Gotowy biszkopt,przekroić na 3 części,przełożyć kremem krówkowym,polać wierzch polewą krówkową i posypać orzechami. Wykonanie kremu. Masło utrzeć do białości z cukrem pudrem,wkręcać po łyżce kremu. aż do wyczerpania,można dodać jeszcze 2 łyżki mielonych orzechów. Wykonanie polewy. Margarynę rozpuścić z krówkami. Smacznego