skladniki na ciasto :

ok 1 kg ugotowanych i zmielonych ziemniakow

kilka lyzek maki

2 jaja

sol, pieprz, galka muszkatolowa,

 

Farsz :

20 dkg boczku

2 duze cebule

15 - 20 dkg pieczarek

10 dkg sera zoltego tartego

 

Wykonanie:

Wyrobic ciasto z ziemniakow,maki, jaj i przypraw i podzielic na 2 czesci. Jedna czesc wylozyc na wytluszczona tortownice, blache.

NBoczek pokroic w slupki, cebule w polkrazki, a pieczarki w plasterki, wszystko zesmazyc. Wymieszac z zoltym serem i polozyc na warstwe ciasta. Druga warstwe rozwalkowac, przykryc nia farsz i zalepic brzegi.