Ziemniaki z kapustą

Składniki:

7-8 ziemniaków

pół główki białej kapusty

4 łyżki posiekanego koperku

4 łyżki posiekanego szczypioru z dymki

sos:

główka czosnku

4 łyżki oliwy

sok z cytryny

cukier

sól, pieprz

Ziemniaki ugotuj w mundurkach, uważając, by pozostały by się nie rozpadały, obierz, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Kapustę poszatkuj, szczypior posiekaj.

Do przygotowanej wcześniej szklanej salaterki włóż wystudzone ziemniaki, kapustę i zieleninę. Z oliwy, soku z cytryny i rozgniecionego czosnku utrzyj sos, dopraw go solą, cukrem i pieprzem. Sosem polej sałatkę, całość ostrożnie wymieszaj.