Scanned image 34

Składniki:

•    1 pęczek nutki pietruszki

•    I liść lubczyku

•    2 gałązki selera

•    1/2 pomarańczy

•    1 duża cytryna •1/21 wody mineralnej

niegazowanej

•    kostki lodu

Wykonanie:

•    wszystkie składniki oprócz wody zmiksować -- czas 1 min, obr. poz, 10

•    dodać wodę i wymieszać - czas 20 s, obr. poz. IO

Składniki:

•    4 jajka

•    2 łyżki mąki

•    50 g papryki czerwonej

•    50 g papryki zielonej

•    30 g cebuli

•    50 g szynki

•    sól

Wykonanie:

•    cebulę i paprykę rozdrobnić - czas 9 s, obr. poz. 4, wyłożyć

•    rozdrobnić szynkę - czas 4 s, obr. poz■ 4, wyłożyć

•    założyć motylek, w suchym naczyniu ubić na sztywno białka ze szczyptą soli - czas 1,5 min, obr poz■ 4

•    ustawić obr poz. 3, dodawać kolejno żółtka i mąkę, wymieszać - czas 5-6 s

•    ciasto wymieszać z szynką i papryką - czas 5 s, obr. poz■ 3

•    omlet smażyć na patelni